こんにちは(*’▽’)

たてもの窓口の平岡です(^^)/

 

今日は先日のblogでもご紹介させて頂きました我が家の家庭菜園で採れました白菜で、、、

漬物を漬けてみました！

今回はこちら↓の白菜3玉で！

重さは8㎏くらいありました(‘ω’)

こちらの白菜を先ずは割いて干すところから！

このままかぶりついても美味しそうです！

2，3日干したら今度は塩漬けです(/・ω・)/

桶の底にも塩をふって

白菜投入(/・ω・)/

塩をまぶしながら次々投入！

桶の大きさもちょうど良かったですね(*^^)v

そして漬物石を。。。

ちょうどいい石がなかったので、鉄アレイで代用を(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

これで第一段階終了です。

次は水が上がったら、いよいよ本漬けです(*‘∀‘)

また次回blogでご紹介しますねぇ！

 

たてもの窓口の平岡でした(*´з`)